Nahrhaftig Diätologie - Kornelia Weiländer

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Ballaststoff- und proteinreiches Haferbrot

2024-05-20T11:01:59+02:00
Rezepte

Dieses Brot schmeckt nicht nur gut, es ist vor allem auch besonders reich an Ballaststoffen, Eiweiß und Mikronährstoffen (Eisen, Magnesium, Zink, Phosphor, B-Vitamine, Calcium). Es sättigt lange, stabilisiert den Blutzucker und sorgt für ein gesundes Mikrobiom.

Ernährungs-Special FRAUENGESUNDHEIT

2024-02-28T09:53:00+01:00
Aktuelles

4 Themen - 4 Impulsvorträge: FRAUENGESUNDHEIT im Familienquartier Melk

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Bunter Quinoa-Salat mit Limettendressing

2024-02-01T10:10:00+01:00
Rezepte

Ein farbenfroher Mix aus Getreide, leckerem Gemüse und Gewürzen – schmackhaft, bunt & nahrhaft! Schmeckt sowohl als Hauptspeise als auch als Beilage :-)

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Zitronenlachs auf Ofengemüse

2024-09-30T09:15:34+02:00
Rezepte

Gesund, lecker und easy zubereitet! Der Lachs sorgt für das nötige Protein und enthält besonders wertvolle Omega-3-Fettsäuren. Mit viel buntem Gemüse versorgst du deinen Körper mit wichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Das Gemüse kannst du nach Belieben variieren.

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Knuspriger Tofu in süß-saurer Sauce mit knackigem Gemüse und Reis

2021-06-21T10:23:00+02:00
Rezepte

Vegan, lecker, herzhaft & unkompliziert! Dieses Gericht ist perfekt für alle, die sich ein bisschen Inspiration oder Abwechslung bei der Zubereitung von Tofu wünschen.

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Orientalische Linsen-Paprika-Suppe

2022-12-12T09:37:00+01:00
Rezepte

Gibts was besseres als eine wärmende Suppe an kalten (Winter)Tagen? Nein - für mich definitiv nicht! Diese aromatische, würzige Suppe voller Nährstoffe und pflanzlichem Protein ist so gut, da kann keiner widerstehen ;-) Unbedingt ausprobieren!

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Kichererbsensalat mit getrocckneten Tomaten und Feta

2023-07-04T10:42:00+02:00
Rezepte

Dieser köstlich leichte Salat ist eine tolle Kombination aus Hülsenfrüchten, aromatischen getrockneten Tomaten, cremigen Feta und fruchtiger Zitrusnote. Schmeckt fantastisch nach Sommer und liefert dabei jede Menge wertvoller Inhaltsstoffe wie Ballaststoffe, pflanzliches Protein, Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe.

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Kichererbsen-Cracker

2022-01-31T10:12:11+01:00
Rezepte

Diese glutenfreien Cracker aus Kichererbsen und Saaten sind nicht nur super g`schmackig und lecker, sondern auch noch richtig nahrhaft. Neben reichlich pflanzlichem Eiweiß aus den Kichererbsen liefern sie jede Menge Ballaststoffe und wertvolle Omega-3-Fette. Sie sind schnell gemacht, können super aufbewahrt werden und sind perfekt für unterwegs, für die Jausenbox der Kids oder als hochwertige & gesunde Knabberei anstelle von Chips & Co.

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Zöliakie - Was nun?

2021-12-14T18:09:00+01:00
Aktuelles

Zöliakie ist eine Autoimmunerkrankung des Dünndarms, bei der die Einhaltung einer lebenslangen strikten glutenfreien Ernährung nötig ist. In diesem Artikel erfährst du, wie sich Zöliakie äußern kann, Wissenswertes zur Diagnosestellung und welchen Stellenwert die Ernährungstherapie für Betroffene hat – inklusive praktischer Tipps für den Alltag und Rezept zum Nachkochen für dich!